Mit Ohren, Schwanz und Zunge

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Die Feijoada ist ein herzhafter Eintopf aus Bohnen, Wurst und Schweinefleisch und das brasilianische Nationalgericht. Häufig steht sie am Wochenende auf dem Speiseplan, am Mittwoch vielleicht noch einmal in einfacherer Form oder im Restaurant. Die schwarzen Bohnen gehen sicher auf … Weiter