Es sind zu viele Menschen gestorben
26 Nov 2020

Es sind zu viele Menschen gestorben

von | Veröffentlicht in: Porträt | 0

Kreuzberg ist ein wunderbarer Ort, um Menschen aus unterschiedlichen Ländern zu treffen. Jamila verkauft in meiner Lieblingsbäckerei Kaffee, Schokobrötchen und andere Leckereien. Zufällig stellt sich heraus, dass sie aus Aserbaidschan stammt – und da ist gerade Krieg! Man sieht die … Weiter

Moussaka aus Anatolien
1 Sep 2019

Moussaka aus Anatolien

von | Veröffentlicht in: Essen & Trinken | 0

Viele kennen Moussaka vor allem aus Griechenland. Aber den leckeren Auberginenauflauf gibt es auch in der türkischen, speziell der anatolischen Küche. Dort ist er ein beliebtes Mittagessen – mit Rinderhack statt Hammel und ohne die anderswo übliche Béchamelsoße. Der Name … Weiter